Alkoholbevillinger og lignende tilladelser 

Ansøgning
Alkoholbevilling og andre tilladelser efter loven skal søges via politiet. På politiets hjemmeside ligger de nødvendige ansøgningsskemaer. Ansøgningen sendes til Midt- og Vestjyllands Politi i Holstebro.

Politiet undersøger først en række forhold og laver en indstilling i sagen, hvorefter politiet sender ansøgningen til beslutning i Bevillingsnævnet. Byrådssekretariatet i Silkeborg Kommune er sekretariat for Bevillingsnævnet.

Servering af alkohol, sen lukketid og bestyrere
Bevillingsnævnet i Silkeborg Kommune bestemmer, hvilke restauranter, værtshuse, diskoteker og andre udskænkningssteder i kommunen, der må servere alkohol. Bevillingsnævnet bestemmer også, om de må holde åbent længere end til kl. 02.00 om natten. Er der ansat en bestyrer på stedet, skal vedkommende desuden være godkendt af Bevillingsnævnet.

Bevillingerne og godkendelserne gives efter loven om restaurationsvirksomhed m.v. Loven kan ses på Retsinformation eller på Erhvervs- og Selskabsstyrelsens hjemmeside. På politiets hjemmeside står der mere om, hvornår der skal søges alkoholbevilling m.v.

Et afslag fra Bevillingsnævnet kan påklages til Silkeborg Byråd.

Restaurationsplan
Der er lavet en restaurationsplan , som orienterer om de bevillingsregler, der er for restaurationsbranchen, og giver nogle vejledende retningslinier for, hvordan Bevillingsnævnet tildeler alkoholbevillinger og udvidede åbningstider m.v. Restaurationsplanens bilag 1 finder du særskilt på politiets hjemmeside.

Næringsbrev (fra 1/7 2009)
Fødevarenæringsbrev til restauranter m.fl. udstedes direkte ved optagelse i Næringsbase med virksomhedens digitale signatur eller ved indsendelse af en blanket til Erhvervs- og Selskabsstyrelsen.

Ansøgningformualerer og yderligere oplysnigner findes på Næringsbasen


Andre tilladelser
Politiet kan selv give midlertidige alkoholbevillinger, tilladelse til at skænke alkohol ved enkeltstående arrangementer og til at optræde offentligt. Desuden skal værtshuse og diskoteker have lov af politiet til at holde længere åbent ved særlige lejligheder, og dørmænd skal autoriseres. Se eventuelt mere på politiets hjemmeside.